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冬季很多人容易出現(xiàn)頻繁感冒、口角生瘡、血壓、血糖不穩(wěn)定的問題，這與季節(jié)性維生素缺乏有密切的關(guān)系。特別是到了年底，各種節(jié)日接連到來，親朋好友頻繁聚餐，這種情況會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)攝入的不均衡，繼而加重冬季維生素缺乏問題。
冬季最容易缺乏的維生素是哪幾種？
維生素B：冬季由于飲食結(jié)構(gòu)的問題，可能導(dǎo)致B族維生素?cái)z入不足。維生素C：冬季飲食中肉類較多，蔬菜水果較少，容易造成維生素C攝入不足。維生素D：冬季氣溫下降，日照時(shí)間少，日照強(qiáng)度低，戶外活動(dòng)少，容易導(dǎo)致維生素D缺乏。
維生素B
◆維生素B缺乏會(huì)導(dǎo)致哪些問題？
維生素B是個(gè)大家族，包括維生素B1、B2、B6、B12等多種類型。缺乏B族維生素可能引發(fā)多種病癥，如低血糖、脫發(fā)、貧血、腫瘤、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。
◆哪些生活習(xí)慣容易導(dǎo)致維生素B1缺乏？
經(jīng)常抽煙、喝酒、吃甜食、喝咖啡，可能導(dǎo)致體內(nèi)維生素B1流失，出現(xiàn)頭發(fā)干枯、精神萎靡、記憶力下降等癥狀。
◆如何通過飲食補(bǔ)充維生素B1？
增加全谷物類食物的攝入，如糙米、燕麥、全麥面包等。此外，牛奶、花生、大豆、瘦肉等也含有較豐富的維生素B1。
◆吃葉酸片對(duì)高血壓有好處嗎？
葉酸就是維生素B9，有一定輔助降壓的作用，但并非所有高血壓患者都需要服用葉酸片。高同型半胱氨酸血癥造成的高血壓，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用維生素B9的相關(guān)藥物輔助降壓。
◆補(bǔ)充B族維生素時(shí)要注意
B族維生素大家庭的許多成員之間，有相互協(xié)同作用的功效，因此在補(bǔ)充維生素B時(shí)，建議多食用一些富含多種類型B族維生素的食物。
維生素C
◆缺乏維生素C可能導(dǎo)致哪些問題？
口腔潰瘍、牙齦出血、易過敏、易感冒、食欲下降、關(guān)節(jié)疼痛等。
◆缺乏維生素C會(huì)影響皮膚健康嗎？
維生素C參與膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚的彈性和緊致度。維生素C缺乏的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥粗糙的情況。
◆每天攝入多少維生素C為宜？
普通成年人每天推薦攝入100毫克左右的維生素C，日常可食用新鮮水果、蔬菜補(bǔ)充維生素C，比如甜椒、冬棗等。
維生素D
◆缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致哪些問題？
容易生病、情緒焦慮、肌肉無力、骨質(zhì)疏松、血糖高、癌癥風(fēng)險(xiǎn)高。
◆缺乏維生素D為什么會(huì)導(dǎo)致高血糖？
維生素D可以協(xié)助提高胰島素敏感性。缺乏維生素D可能間接加重胰島素抵抗，使機(jī)體難以有效利用葡萄糖。
◆缺乏維生素D為什么容易感冒？
維生素D能夠刺激淋巴細(xì)胞的成熟和分化，為機(jī)體的免疫力“保駕護(hù)航”。如果缺乏維生素D易發(fā)生感染。
◆冬季如何補(bǔ)充維生素D？
食用富含維生素D的食物，如深海魚類、奶制品、雞蛋、干香菇等。雖然冬季陽光輻射較弱，但曬太陽仍是較好的補(bǔ)充維生素D的方式，可在陽光充足時(shí)進(jìn)行適量戶外活動(dòng)。
◆隔著玻璃曬太陽能補(bǔ)充維生素D嗎？
UVB是一種中波紫外線，能深入皮膚表層，促進(jìn)維生素D合成，但其穿透力較弱，玻璃會(huì)阻隔大量UVB，因此隔著玻璃曬太陽會(huì)大大降低效果。
小貼士：補(bǔ)充維生素需注意適量，過量攝入會(huì)對(duì)健康造成危害。
